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这么可口的糕点零食做法居然如此简单,赶紧来试试吧!

发布时间:2018-01-06 来源:手工制作网

 

【绿豆糕】

 

 

  食材:绿豆粉、白糖做法:


1、绿豆粉直接倒在碗里放进锅内蒸上30分钟,记得在碗上加个盖子哦。

 

  2、半小时后关火,然后拌入白糖、开水,浓稠度自己掌握。

 

  3、铺平装进方形餐具,再蒸15分钟。


4、取出来晾凉,切块,大功告成!【驴打滚】

 

  食材:糯米粉、红豆沙、黄豆粉、植物油做法:

 

  1、糯米粉适量,加入温水(不烫手为宜)

 

  2、把糯米粉揉成面团,尽量多揉几下。

 

  3、盘里放少许植物油,为了蒸面后不粘盘,其实放了也会粘,只是效果要好些而已。

 

  4、把面团放在盘里,摊平,入锅隔水蒸20分钟。

 

  5、这时就可以炒黄豆粉了,把黄豆粉倒入平底锅里。

 

  6、小火翻炒至浅棕色,有豆香味即可。

 

  7、炒好的黄豆粉,过筛在案板上放凉。面团蒸好后取出,倒在黄豆面上。

 

  8、面团上盖上保鲜膜,擀成薄面片。

 

  9、在擀好的面片上抹上红豆沙。

 

  10、从一边往里卷起,改量卷紧点,卷成一条长圆条,快刀切成小段就成啦!


【牛奶紫薯凉糕】

 

  食材:蒸熟紫薯片、牛奶、糖、玉米淀粉、蓝莓QQ糖、开水、椰蓉做法:

 

  1、将紫薯、牛奶、糖、玉米淀粉放入料理机搅拌至细膩的浆,倒入奶锅小火煮至浓稠(边煮边搅拌)微沸立即离火。

 

  2、QQ糖1包放入小碗加40克开水,放微波炉叮20秒至融化,搅拌均匀倒入牛奶紫薯糊中搅拌均匀,再倒入方形容器放凉后入冰箱冷藏过夜。

 

  3、第二天取出,用小刀沿容器四周划-圈,再划成小方块,翻面扣在盘子里裹上椰蓉即可食用。


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