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少女心的香蕉蔓越莓玛芬

发布时间:2018-01-31 来源:手工制作网

圆乎乎的小玛芬外酥内软,湿润绵密。香浓的香蕉配上酸甜蔓越莓,口感活泼让人想转圈圈!金黄配桃红,貌美如花颜值爆表,完全满足少女心!
很多小伙伴表示30克左右的糖就够了呢,供不太喜甜的你参考哦

用料  

香蕉1只 熟透的
鸡蛋1个 约65克
低粉100克
泡打粉5克
玉米油35克
牛奶30克
白砂糖55克
蔓越莓干50克 (15克用于顶部)

少女心的香蕉蔓越莓玛芬的做法  

  1. 将香蕉去皮,碾成泥

  2. 将牛奶,油,糖,鸡蛋,香蕉糊倒入大碗中,搅拌均匀。

  3. 筛入低粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀至无粉状态,不用过度搅拌。

  4. 将35克蔓越莓切细,拌入面糊中。

  5. 将面糊倒入玛芬纸杯中,七八分满即可,将剩下15克蔓越莓切大块,洒在面糊上面。

  6. 烤箱预热180度,烤20-25分钟,牙签戳入拿出干净即可。

小贴士

我用小号玛芬模烤了6个。


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