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在家制作幸福低脂又健康甜点,孩子吃了更聪明

发布时间:2018-01-29 来源:手工制作网

 

 

  在家制作幸福低脂又健康甜点,孩子吃了更聪明~这款小吃饼干有着天然谷物,和入馔各种果汁牛奶,热量又低又营养丰富,是很不错的小吃零食~

  核桃燕麦饼

 

  低筋面粉75g燕麦片50g细砂糖15g红糖25g核桃碎35g黄油60g蜂蜜15g小苏打1/4勺难度简单时间三刻钟口味甜味工艺烤

  1. 核桃提前用烤箱150度烤出香味,放凉备用。加入燕麦片

  2. 加入细砂糖

  3. 加入红糖

  4. 加入核桃碎,逐个放入容器中搅拌均匀

  5. 将低筋面粉和小苏打混合过筛,筛入燕麦中

  6. 用刮刀拌均匀

  7. 加入蜂蜜

  8. 再加入隔水融化成液体的黄油

  9. 搅拌均匀,呈比较松散的状态

  10. 取一小块用手按实(每块都要等量大小,才会烘烤的时间一样),按成圆球

  11. 放在烤盘上压扁

   12. 烤箱预热160度,上下火,放在烤箱中层,大约烤20分钟左右

  13. 成品

 

  小窍门:

 

1、按压的时候,一定要中间略薄,因为四周上色快。如果四周薄中间厚的话,可能四周已经焦黄,而中心还不熟; 

      2、核桃碎也可以换成其他坚果碎,或者在其中加入一些蔓越莓干,更有滋味; 


3、小苏打可以增加饼干的蓬松度,如果没有,也可以省略; 

      4、红糖容易结颗粒,用之前可以用擀面杖擀碎。


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